Bakom varje ny sort finns en uppsjö av data

Just nu står rågvete näst på tur för selektion där 20,000 individer har testats för sin DNA-profil och där de bästa ska väljas ut. Endast några procent av dessa kommer gå vidare och testas i fält eller korsas. Här kollar vi på hur statistik, DNA och fältförsök skapar framtidens sorter.